MATCHA GROßHANDEL: 3 FAKTOREN FÜR DEN EINKAUF VON MATCHA-PULVER
Matcha ist nicht nur ein Trend, sondern ein absolutes Muss für Unternehmen in der Lebensmittelindustrie, Gastronomie und Produktion. Wenn Sie sich für den Matcha im Großhandel interessieren, sind Sie hier genau richtig. Unter dem Motto #FightFakeMatcha bieten wir Ihnen exklusives Insider-Wissen für die beste Qualität im Matcha Großhandel.
Inzwischen hat wohl jeder in der Food-Industrie schon von Matcha gehört. Der fein gemahlene Grüntee aus Japan ist gekommen, um zu bleiben. Vor allem junge und gesundheitsbewusste Konsumenten zahlen gerne Premium-Preise für guten Matcha.
Nicht ohne Grund: Matcha-Pulver ist extrem gesund und die Einsatzmöglichkeiten sind unglaublich vielseitig: vom klassischen Matcha-Latte, über Matcha-Schokolade bis zu Kosmetik. Seit über 1000 Jahren wird Matcha-Tee getrunken und der Markt wächst immer weiter: Im Jahr 2028 soll der globale Matcha-Markt 2,91 Milliarden US-Dollar erreichen. Tendenz steigend und steigend und steigend…
Haben Sie schon Matcha in Ihrem Sortiment?
Hier erfahren Sie die 3 Faktoren, die du beim Kauf von Matcha Pulver im Großhandel unbedingt beachten musst:
MATCHA GROßHANDEL FAKTOR 1:
IST MATCHA FÜR UNSERE BRANCHE GEEIGNET?
Die Antwort ist zu 99 % ja. Denn Matcha ist extrem vielseitig. Hier ist eine Liste der beliebtesten Matcha-Produkte:
MATCHA FÜR DIE LEBENSMITTELBRANCHE (FMCG)
Abheben von der Masse: Matcha ermöglicht Innovationen in der FMCG-Branche: Eiscreme, Schokolade, Kekse, Shakes, Matcha Latte, Smoothies oder sogar Brot – Die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Und die grünen Produkte mit gesunden Inhaltsstoffen und dem einzigartigen “Umami”-Geschmack sind bei Konsumenten extrem beliebt.
Gewusst wie: Je nach Lebensmittel oder Getränk ist eine andere Matcha-Sorte besser geeignet und es muss die richtige Menge verwendet werden. Kauf deswegen nur von Matcha-Großhändlern, die wirklich Ahnung vom Produkt haben.
Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen Matcha-Pulver-Sorten, die Sie im Großhandel erwerben können– wir beraten gerne.
MATCHA FÜR GASTRONOMIE UND HOTELLERIE
Endlich gibt es eine wirkungsvolle Alternative zu Kaffee: Der neue, grüne Kaffee trägt den Namen Matcha.
Während viele Kunden Energie suchen, möchten immer weniger von ihnen Kaffee trinken. Matcha bietet einen gesunden, natürlichen Energie-Kick, der länger anhält und viel sanfter ist als Kaffee.
Das reichlich im Matcha-Pulver enthaltene Koffein und die Aminosäure L-Theanin sorgen für ruhige Energie und laserscharfe Konzentration.
Kurz gesagt, Matcha fungiert als trinkbare Meditation.
MATCHA FÜR KOSMETIK
Antioxidantien, Vitamine und Aminosäuren machen Matcha-Pulver auch in der Haut- und Haarpflege zu einem gefragten Inhaltsstoff – vor allem in der Anti-Aging-Kosmetik.
MATCHA FÜR SUPPLEMENTIERUNG
Matcha ist das natürliche Lebensmittel mit den meisten Antioxidantien und steckt voller Vitamin C und Zink – ein Superfood also. Durch seine Pulverform kann Matcha besonders einfach in Kapseln oder Proteinpulver verarbeitet werden.
Wichtig: Achten Sie darauf, dass der Matcha aus dem Großhandel alle Voraussetzungen für ein Supplement erfüllt.
MATCHA GROßHANDEL FAKTOR 2:
DIE EXPERTISE DER MATCHA-GROßHÄNDLER
Matcha ist kein geschützter Begriff. Deswegen sollten Sie nur Großhändlern vertrauen, die wirklich Ahnung vom Produkt haben. Matcha muss immer kühl gelagert werden. Das gilt auch für den Transport, die Kühlkette sollte nicht unterbrochen werden.
Und: Ein seriöser Matcha-Großhändler liefert Matcha selbstverständlich direkt aus Japan, kennt sich aus vor Ort und ist mit dem komplexen Herstellungsprozess von Matcha vertraut.
Thomas Grömer, CEO von Aiya Europe, hat nicht nur Matcha nach Europa gebracht, er ist auch zertifizierter Tee-Tester und hat in Japan Tea-Science studiert. Nicht umsonst ist Thomas auch als der “Teepapst” bekannt.
MATCHA GROßHANDEL FAKTOR 3:
DIE QUALITÄT VON MATCHA-PULVER IM GROßHANDEL
Die 3 Matcha-Eigenschaften, an denen Sie auch als Laie Original Matcha erkennen können:
- Farbe
- Herkunft
- Textur
1. FARBE VON ECHTEM MATCHA
Original Premium-Matcha hat eine satte grasgrüne Farbe. Immer. Egal, ob als Pulver, vermischt mit Wasser und aufgeschäumt als Matcha Latte.
Warum ist das so?
Der Grüntee, aus dem Matcha hergestellt wird, wird beim Anbau beschattet. So fallen nur noch 10 % des Sonnenlichts auf die Blätter. Chlorophyll und Aminosäuren werden dadurch vermehrt im Blatt angereichert und die intensive, grüne Farbe entsteht.
Achten Sie auch im Großhandel darauf, dass das Matcha Pulver die richtige Farbe hat und lassen Sie sich Proben zeigen.
2. HERKUNFT VON ECHTEM MATCHA
Echter Matcha kommt nur aus Japan.
Und sogar dort ist Matcha etwas Besonderes. Die Herstellung von Matcha-Tee ist sehr aufwändig und komplex. Nur eine kleine, elitäre Gruppe von Teebauern kann Matcha tatsächlich herstellen.
Wir schreiben auch im Matcha Großhandel Authentizität groß:
Unser Matcha-Pulver von Aiya Europe kommt aus der Präfektur Kagoshima, wo bereits seit 700 Jahren Tee angebaut wird.
3. TEXTUR VON ECHTEM MATCHA
Matcha ist mehr als nur vermahlener grüner Tee. Tencha, ein speziell für Matcha produzierter grüner Tee, dient als seine Grundlage. Produzenten verarbeiten Tencha besonders schonend, entfernen alle Blattadern und Stängel und mahlen nur das reine Blattfleisch. Dieser Prozess resultiert in einem ultrafeinen Pulver, an dem Sie hochwertigen Matcha sofort erkennen können.
PS: Nicht umsonst heißt Tencha auf Deutsch “Himmelstee”.
Wenn Sie im Großhandel Interesse an qualitativ hochwertigem Matcha-Pulver in Bio-Qualität haben, beachten Sie diese drei Matcha-Fakten und wenden Sie sich gerne an uns:
AIYA Europe, als Großhändler, importiert Original-Matcha in Premium-Qualität direkt aus Japan nach Europa. Wir beliefern die Gastronomie, Hotellerie, FMCG-Produzenten und viele mehr.
PS: AIYA Europe hat als erster Matcha-Großhändler die FSSC 22000 Zertifizierung (plus AIB-Superior) erhalten und erfüllt die Qualitätskriterien nach EU-BIO, NOP-BIO und JAS-BIO.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ÜBER MATCHA:
Qualität hat ihren Preis, doch Matcha ist extrem profitabel. Kunden zahlen gerne einen Premium-Preis für Matcha, denn sie wissen, dass Matcha super gesund ist und viel natürliche Energie verleiht (viel effizienter als Kaffee).
Plus: Matcha ist skalierbar. Bei Kaffee ist irgendwann Schluss mit Preiserhöhungen, doch für guten Matcha Latte zahlen Kunden gerne 6 Euro und mehr.
Original-Matcha kommt IMMER aus Japan. Die Herstellung ist sehr komplex, nur wenige sind darauf spezialisiert.
Leider ist Matcha kein geschützter Begriff und Fake-Matcha flutet den Markt. Vergewissern Sie sich beim Großhändler, dass er Matcha direkt aus Japan importiert.
Anhand bestimmter Kriterien können Sie Original Matcha von Fake Matcha unterscheiden.
Matcha ist ein Superfood. Matcha-Pulver ist nicht nur das natürliche Lebensmittel, in dem meisten Antioxidantien stecken (viel mehr als in Blaubeeren, im Granatapfel oder in Goji-Beeren), es ist auch voller Vitamin C und Zink.
Zusätzlich verleiht Matcha durch die Kombination von Koffein mit der Aminosäure L-Theanin entspannte Energie und Konzentration. Matcha wirkt also ähnlich wie Kaffee, nur viel sanfter, gesünder und langanhaltender.
Die Verarbeitungsmöglichkeiten von Matcha sind endlos: klassischer Matcha Latte, Matcha Eiscreme, Matcha Schokolade, Matcha Kuchen, Matcha Energydrinks, Matcha Kosmetik, Matcha Nahrungsergänzungsmittel, und und und.
Je nach Produkt sollte jedoch eine andere Matcha-Sorte zum Einsatz kommen. Mehr dazu erfahren Sie hier.
Ja, seriöse Großhändler beziehen ihren Matcha direkt aus Japan und liefern ihn in höchster Qualität nach Europa. Aiya Europe hat Matcha nach Europa gebracht und ist als erster Matcha-Großhändler und Hersteller nach FSSC 22000 zertifiziert (plus AIB-Superior) und erfüllt die Qualitätskriterien nach EU-BIO, NOP-BIO und JAS-BIO.
Plus: Aiya Europe stellt immer eine geschlossene Kühlkette von Japan bis nach Europa sicher.
Hier sehen Sie eine Liste unserer Qualitätszertifikate als Matcha Großhändler.
