Matcha

DIE GANZE MATCHA – VIELFALT VON AIYA

Die Erfahrung von 130 Jahren Teeanbau in Japan und ebenso lange Tradition in der Herstellung von Matcha Tee haben uns zu Experten in unserem Kerngeschäft gemacht. Die Vielfalt unserer Matcha-Sorten beantwortet unterschiedliche Bedürfnisse. Finden Sie hier die Antwort auf Ihre individuellen Wünsche.

UNSER SORTIMENT

Bei der Auswahl der für Sie am Besten geeigneten Matcha – Sorte beraten wir Sie gerne.

BIO QUALITÄTEN

KOTOBUKI

QUALITÄT: Hochwertige Bulk-Qualität

GESCHMACK: Leicht herb, trotzdem sanft

VERWENDUNG: Geeignet für den puren Genuss (Dose, Sticks) oder als hochwertige Zutat für Feinkost.

FUKU

QUALITÄT: Gehoben

GESCHMACK: Leicht herb, aromatisch, kernig

VERWENDUNG: Als Zutat für Speisen und Süßwaren. Besonders geeignet für Milch-Mix-Getränke und Schokolade.

TSUKI

QUALITÄT: Basic

GESCHMACK: Kräftig, kernig, leicht herb.

VERWENDUNG: Durch den herben Geschmack besonders in Verbindung mit stärkeren Geschmacksrichtungen zu empfehlen.

TSURU

QUALITÄT: Industrie-Qualität

GESCHMACK: Herb, leicht bitter, kräftig

VERWENDUNG:Klassische Industriequalität. Besonders geeignet für Nahrungsergänzungsmittel
und Produkte, bei denen die Wirkung im Fokus steht und Geschmack eine untergeordnete Rolle spielt.

KONVENTIONELLE QUALITÄTEN

TAKE

QUALITÄT: Basic Bulkqualität

GESCHMACK: Leicht herb, aromatisch, kernig

VERWENDUNG: Als Zutat für Speisen und Süßwaren. Besonders geeignet für Milch-Mix-Getränke und Schokolade.

UME

QUALITÄT: Industrie – Qualität

GESCHMACK: Herb, leicht bitter, kräftig

VERWENDUNG: Klassische Industriequalität. Besonders geeignet für Nahrungsergänzungsmittel und Produkte, bei denen die Wirkung im Fokus steht und Geschmack eine untergeordnete Rolle spielt.