Premium Matcha und Teepulver
Erweitern Sie Ihr Produktportfolio mit Premium Matcha und Teepulvern, die sich für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Kosmetik sowie im Bereich Nahrungsergänzung eignen.
Mit mehr als 135 Jahren Tee-Expertise bietet AIYA Europe hochwertige Zutaten, die für gleichbleibenden Geschmack, zuverlässige Qualität und optimale Performance in professionellen Anwendungen entwickelt wurden.
Matcha
Von modernen Getränkekonzepten und Ready-to-Drink-Produkten über Desserts, Eiscreme, Schokolade und Backwaren bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetik und Wellness-Produkten für den Einzelhandel bietet das Matcha-Sortiment von AIYA Europe die Qualität, feine Textur und das sensorische Profil für innovative Produktentwicklungen.
Bio-Matcha
Wählen Sie aus vier bio-zertifizierten Qualitäten, die sich ideal für Clean-Label-Anwendungen, wellnessorientierte Produkte und natürliche Geschmackskonzepte eignen. Jede Qualität wurde für die optimale Integration in moderne Rezepturen entwickelt, bei denen Qualität und Konsistenz entscheidend sind.
KOTOBUKI
Qualität
Zeremonielle Qualität
Geschmack:
Cremiger und frischer Matcha-Geschmack
Verwendung:
Geeignet für den puren Genuss sowie als hochwertige Zutat für Delikatessen und Premium-Produkte.
FUKU
Qualität:
Hohe Qualität
Geschmack:
Mild, sanft und leicht würzig
Verwendung:
Ideal als Zutat für Lebensmittel, Süßwaren und verschiedene Molkereiprodukte. Sorgt für eine intensive grüne Farbe.
Tsuki
Qualität:
Basis-Qualität
Geschmack:
Kräftig, erdig und leicht würzig
Verwendung:
Durch sein markantes Geschmacksprofil besonders für Anwendungen geeignet, bei denen sich der Matcha-Geschmack auch neben intensiveren Zutaten behaupten soll.
Tsuru
Qualität:
Industrie-Qualität
Geschmack:
Würzig, kräftig mit leicht bitterer Note
Verwendung:
Geeignet für Anwendungen, bei denen Funktionalität und Farbe wichtiger sind als ein feines Geschmacksprofil.
Konventioneller Matcha
Das Sortiment an konventionellem Matcha zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Umami-Profil, eine leuchtend grüne Farbe und eine angenehme Textur aus. Diese Qualitäten wurden für professionelle Anwendungen entwickelt und bieten gleichbleibende Qualität und Performance in der Lebensmittelproduktion, bei Getränkekonzepten und in der Großgastronomie.
Take
Qualität:
Basis-Qualität
Geschmack:
Mild und sanft
Verwendung:
Geeignet als Zutat für Lebensmittel und Süßwaren. Besonders empfohlen für milchbasierte Getränke und Speisen.
Ume
Qualität:
Industrie-Qualität
Geschmack:
Würzig, kräftig, erdig und leicht bitter
Verwendung:
Geeignet für Anwendungen, bei denen Funktionalität und Farbe im Vordergrund stehen.
Bio-Teepulver
Ursprünglich für Matcha entwickelt, wurde der Herstellungsprozess auf ausgewählte Premium-Tees übertragen, um deren natürlichen Charakter, Geschmack und Aroma bestmöglich zu erhalten. Die fein vermahlenen Teepulver eignen sich für Getränke, pflanzliche Rezepturen, funktionelle Anwendungen und kulinarische Konzepte, bei denen authentischer Teegeschmack und zuverlässige Performance gefragt sind.
HOJICHA TEEPULVER
Qualität:
Feinstes Teepulver aus ausgewählten Grünteequalitäten, schonend geröstet.
Besonderheiten:
Niedriger Koffeingehalt, nussig-würziges Aroma und eine dezente natürliche Süße.
Schwarzteepulver
Qualität:
Bio-zertifizierte Qualität
Herkunft:
Mischung aus Darjeeling und Assam.
Besonderheiten:
Fein vermahlen, intensiv im Geschmack und angenehm süßlich mit ausgewogenem Schwarztee-Profil. Enthält von Natur aus Koffein.
Bulk Matcha: 500g Range
Die 500-g-Gebinde wurden für professionelle Anwendungen und Produktionsumgebungen mit höherem Bedarf entwickelt. Sie ermöglichen eine effiziente Verarbeitung bei gleichbleibender Qualität in Getränkekonzepten und kulinarischen Anwendungen.
MATCHA KOTOBUKI
Matcha Kotobuki ist eine bio-zertifizierte zeremonielle Qualität, die besonders für die klassische Zubereitung mit Wasser empfohlen wird. Er überzeugt durch ein harmonisches Geschmacksprofil mit feiner Würze und besonders weicher Textur.
Neben der traditionellen Zubereitung eignet sich dieser Matcha auch als hochwertige Zutat für Desserts, Schokolade, Eiscreme, Kosmetikprodukte und Nahrungsergänzungsmittel.
MATCHA TSUKI
Matcha Tsuki ist eine bio-zertifizierte Basisqualität, die speziell für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion entwickelt wurde. Sein kräftiges, leicht würziges Profil eignet sich besonders für Rezepturen, bei denen der charakteristische Matcha-Geschmack auch neben intensiveren Zutaten erhalten bleiben soll.
Das vielseitige Pulver eignet sich ideal für Matcha Lattes, Backwaren, Kuchenfüllungen, Schokoladenanwendungen und gefrorene Desserts.
GERÖSTETER MATCHA HOJICHA
Fein vermahlener, gerösteter Tencha mit mildem Geschmack und Tiramisu-Noten – ideal für sanfte Lattes oder Dessertanwendungen.
Koffeinarm, eignet sich als Alternative zu Kakao oder Malzgetränken. Ideal in Backwaren, Süßwaren und pflanzenbasierten Rezepturen.
So funktioniert der Einstieg
Erfahren Sie, wie Premium Matcha in Produkte, Menüs oder Geschäftskonzepte integriert werden kann, um der steigenden Konsumentennachfrage gerecht zu werden. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung begleitet AIYA Europe viele Unternehmen in Europa erfolgreich bei der Einführung von Matcha-Produkten.
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Ein individuell abgestimmtes Muster ermöglicht es, Qualität, Geschmack und Performance für die jeweilige Anwendung zu testen.
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